パリで本場の本当に美味しいフランスパン「Du Pain et Des Idees」＠フランス【海外グルメ情報】

パンの本場と言えばフランス。そんな強豪ひしめくフランスはパリで”本当に”美味しいフランスパンを見つけました。

何を隠そう、私はパンの中でフランスパンが一番好きなのです。時には1本何も付けずに丸かじりで食べきってしまう時もあります。でも中には中がポソポソで焼き立てでも微妙…というものもありました。だけど！今から紹介するお店は違います。おししさでは私の短い人生の中で1，2位を争うお店です！

早速紹介します。

Du Pain et Des Idees
1. バゲット
2. クロワッサン
最後に

Du Pain et Des Idees

パリの名店　Du Pain et Des Idees(デュ・パン・エ・デジデ)

私たちはパティスリー（お菓子）は作りません（＊今日のフランスではパティスリーを兼業するパン屋も多い）。高い品質を保証するためにラインナップは広げず、商品はすべて自家製です。最高品質の原材料（オーガニック栽培の小麦粉や伝統的製パンに適したフランス国家基準のトラディション・フランセーズ粉、パンプリィ産の風味豊かな良質バター、新鮮な卵）を選び、A.O.C.製品（フランス国家基準の原産地統制製品）を優先的に取り入れています。
引用：Du Pain et Des Idees

確かにパリのブーランジェリーはパティスリーと兼用しているお店も多いです。そこが美味しくないという訳ではないですが、上にあるようにこのお店は”美味しいパンを作る”こだわりを持ってやっています。さらに、これまでに数々の賞を受賞してきた実績もあります。場所はパリ10区にあります。

ここでちょっと豆知識…
フランスパンの中でも太さや長さの違いで呼び名が違います。フランスでよく売られているのは「バゲット」という種類です。パンは細く、”棒”という意味のようです。それよりも長くて太いものは「パリジャン」、バゲットより短く太いものを「バタール」と呼びます。私はバタールも中身の生地が味わえて結構好きなんです。

私がこのお店で食べたフランスパンは「バゲット」。あとクロワッサンも購入しました。全部で3ユーロぐらいでした。

お詫び…
写真が消えていました…なので私の感想だけ…

バゲット

焼き立てではなかったのですが、皮がザクザクでした！もっと固くなっているかと思ったんですが、全然そんなこともなく食感が心地良いくらいです。笑
バゲットなので中の生地は少なめですが、それでもちゃんと味がして美味しいんです。そして何か止まらなくなりました。1本食べた後もう1本買って食べようかと思ったほどはまってしました！本当に美味しかった！

クロワッサン

このお店での定番らしいです。食べてみると…すごく甘い！バターの風味がすごくあるのと…それ以外の甘さがあります。砂糖ではないと思います。もちろん生地はサクサクしていてこれもすぐに食べてしまいました！他にもいろいろなパンがあったんですが、何が入っているか分からなかったため、上の2つだけにしました。もちろんこれら以外のパンもおいしいんだと思いますが。

でもこの2つで大満足です！食べれて良かった！パリにもう1度行く機会があれば絶対に立ち寄りますね。